قسمت پرفایده میوه ها و سبزیجات که دور ریخته می شود
قسمت پرفایده میوه ها و سبزیجات که دور ریخته می شود - آبی روز
- قسمت پرفایده میوه ها و سبزیجات که دور ریخته می شود - آبی روز
اختصاصی آبی روز : همه‌ی شما از نقش مصرف سبزیجات و میوه‌ها در یک رژیم غذایی سالم آگاهی دارید اما احتمالا از این موضوع مطلع نیستید بسیاری از قسمت‌های میوه‌ها و سبزیجات که به نظرتان بی‌فایده و غیرقابل مصرف می‌رسد و سرنوشتشان را همیشه به سطل آشغال ختم می‌کنید ارزش غذایی بالایی دارند و انباشته از ویتامین‌ها، املاح معدنی و اسید‌های آمینه دوستدار قلب هستند!
برای آشنا شدن با این قسمت‌های دور ریز و مزایای آنها با این مطلب همراه شوید تا از این به بعد سرنوشت بهتری برای آنها رقم زنید!
فواید تخم طالبی و خربزه
خواص تخم طالبی و خربزه : این تخم ها معمولا اولین چیزی هستند که با باز کردن طالبی آنها را دور می‌ریزید اما خوب است بدانید درواقع شما در حال در ریختن مقادیر بالایی از پروتئین، فیبر، ویتامین E و منیزیم هستید!
نحوه استفاده: آنها را با کمی روغن زیتون در فر بو دهید و به عنوان یک میان وعده مقوی استفاده کنید.فواید پوست پیاز
خواص پوست پیاز : این پوسته فلسی و به نظر بی‌ارزش بیرونی حاوی مقادیر بالایی از «کورستین» است. کورستین ترکیبی است که به کاهش فشار خون و تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند.
نحوه استفاده: پوست پیاز را به انواع خورش و یا آبگوشت اضافه کنید تا علاوه بر دریافت کورستین غذای شما عطر و طعم بیشتری نیز پیدا کنند و سپس هنگام سرو آنها را بیرون بیاورید.پیشنهاد آبی روز : اسرار آشپزی برای افزایش فواید مواد غذایی
فواید پوست هندوانه
خواص پوست هندوانه : پوست هندوانه حاوی اسید آمینه سیترولین است که به بهبود جریان خون کمک می‌کند.
نحوه استفاده: پوست سبز رنگ هندوانه را به همراه بافت صورتی‌رنگ آن، توت فرنگی و آب پرتقال در مخلوط کن بریزید تا یک اسموتی با طراوت و مقوی ایجاد شود.فواید برگ کلم بروکلی
خواص برگ کلم بروکلی : این برگ‌های سبز رنگ یک اکسیر سه‌گانه از ویتامین C و A و کلسیم است.
نحوه استفاده: به همراه سایر قسمت‌های بروکلی در سالاد و تهیه غذاها استفاده کنید.فواید سر کرفس
خواص سر کرفس : سر کرفس علاوه بر عطر و طعم بی‌نظیر غنی از منیزیم عضله‌ساز، کلسیم استخوان‌ساز و ویتامین C است.
نحوه استفاده: همانند یک سبزی به سوپ سبزیجات یا سوپ مرغ و یا به انواع سالاد اضافه کنید.فواید پوست پرتقال
خواص پوست پرتقال : همه ما از عطر و بوی بی‌نظیر پوست پرتقال مطلع هستیم اما خوب است بدانید این پوست معطر غنی از فیبریی است که به تقویت سیستم گوارش کمک می‌کند و همچنین انباشته از ویتامین C تقویت کننده سیستم ایمنی است.
نحوه استفاده: می‌توانید آن را بر روی مرغ و ماهی و رنده کنید یا در تهیه انواع سالاد، اسموتی و دسر استفاده کنید.