عجیب ترین عوامل افسردگی - آبی روز

عجیب ترین عوامل افسردگی - آبی روز

اختصاصی آبی روز : عوامل بسیاری هستند که می‌توانند سبب بروز افسردگی در فرد شوند از مشکلات عاطفی و از دست دادن عزیزان گرفته تا بیماری و یا مشکلات مالی. اگر احساس می‌کنید افسرده هستید اما دلیل افسردگی شما هیچکدام از عوامل ذکر شده بالا نیست شاید بد نیست عوامل افسردگی زیر را بررسی کنید.

افسردگی به خاطر اتمام برنامه تلویزیونی یا فیلم

وقتی یک چیز مهم تمام می‌شود مانند یک سریال تلویزیونی، یا دوره یک کلاس دوست‌داشتنی یا بازسازی خانه یا یک دوره تعطیلات می‌تواند در برخی افراد منجر به بروز افسردگی شود.مثلا برخی از طرفداران سریال آمریکایی «فرند» با پایان یافتن دوره 10 ساله پخش این سریال تلویزیونی در سال 2006 ابراز افسردگی شدیدی می‌کردند.

هوای گرم تابستان یکی از عوامل افسردگی

اگرچه افسردگی فصلی بیشتر با فصل زمستان مرتبط است اما برای برخی از این افراد این نوع افسردگی در تابستان اتفاق می‌افتد.علت افسردگی تابستانی این است که هماهنگ شدن بدن با فصل جدید با تاخیر صورت می‌گیرد. که علت آن عدم توازن در ترکیبات شیمیایی موجود در مغز و ملاتونین می‌باشد

تاثیر فیس‌بوک و شبکه‌های اجتماعی در بروز افسردگی

آیا زمان زیادی از خود را در شبکه‌های اجتماعی می‌گذرانید؟ اگر اینطور است خوب است بدانید نتایج تحقیقات نشان می‌دهد که فعالیت در شبکه های اجتماعی می‌تواند به افسردگی منجر شود. کسانی که وقت زیادی در شبکه‌های اجتماعی سر می‌کنند درواقع خود را از ارتباط واقعی با انسان‌ها و اطرافیان و آشنایان محروم می‌کنند. علاوه بر این اکثر افراد اغلب جنبه‌های خوب زندگی خود را در این شبکه‌ها به اشتراک می‌گذارند و از بیان مشکلات و ناراحتی‌های زندگی خود اجتناب می‌کنند. همه این عوامل می‌تواند به افسردگی شما منجر شود به‌طوری که برخی از روانپزشکان و روانشناسان آن را افسردگی شبکه‌های اجتماعی یا افسردگی فیس‌بوکی می‌نامند.نتایج تحقیقی که در سال 2010 انجام گرفت نشان می‌دهد در حدود 2 درصد از افراد بین 16 تا 51 سال بیش از حد در اینترنت فعالیت دارند و در معرض افسردگی قرار دارند.

اعتیاد به سیگار عامل افسردگی است

خیلی وقت است سیگار کشیدن یکی از عوامل افسردگی معرفی شده است. افرادی که در معرض افسردگی قرار دارند بیشتر به دود کردن سیگار روی می‌آورندعلت تاثیر سیگار در بروز افسردگی، نیکوتین موجود در سیگار است. آزمایشات نشان می‌دهد نیکوتین موجود در سیگار مانند یک محرک عمل کرده وموجب آزاد شدن انتقال دهنده‌های عصبی مانند دوپامین و سرتونین در مغز می‌شود. به دنبال آن مغز نیز به این ماده نیکوتین اعتیاد پیدا می‌کند و در صورت عدم دریافت آن علایم افسردگی را نشان می‌دهد در واقع زمانی که نیکوتین در بدن شروع به کاهش می‌کند در فرد سیگاری موجب بروز اضطراب می‌شود که ارتباط بسیار نزدیک با ایجاد افسردگی دارد.

افسردگی به خاطرمحل زندگی

همواره بحث بر سر برتری زندگی شهری یا روستایی در جریان بوده است جدا از تاکید بر وجود امکانات بیشتر برای ساکنان شهر همه ما از مزایای زندگی روستایی با خبریم از هوای پاک گرفته تا نبود ترافیک اما خوب است که یک مزیت دیگر نیز بر زندگی در مناطق روستایی بیافزاییم تحقیقات نشان داده ساکنین شهرها نسبت به افراد ساکن در مناطق روستایی تا 39 درصد بیشتر در معرض اختلالات روحی هستند. نتایج این تحقیق نشان می‌دهد بخشی از مغز که کنترل اضطراب را بر عهده دارد در افراد شهرنشین بیشتر فعال است. هرچه اضطراب در فرد بیشتر باشد احتمال بروز افسردگی در او نیز بیشتر است.

کم‌کاری تیروئید به عنوان یکی از عوامل افسردگی

از آنجایی که یکی از وظایف هورمون تیروئید تنظیم سطح سرتونین مغز است اگر غده تیروئید به اندازه کافی هورمون تولید نکند درواقع فرد دچار کم‌کاری تیروئید باشد می‌تواند منجر به افسردگی شود.پس اگر احساس افسردگی می‌کنید اما دلیلی برای آن نمی‌یابید و سایر علایم کم‌کاری تیروئید مانند حساسیت به سرما، خستگی، افزایش وزن، تعریق زیاد و ... را نیز در خود ملاحظه می‌کنید خوب است یک آزمایش تیروئید دهید.

اختلالات خواب از عوامل افسردگی است

کمبود خواب و یا خواب بی‌کیفیت می‌تواند به افسردگی در فرد منجر شود زیرا مغز فرصت کافی برای ترمیم و بازسازی خود نخواهد داشت که یکی از عوارض آن بروز افسردگی است. علاوه بر این کمبود خواب آستانه صبر و تحمل فرد را پایین می‌آورد و آسیب‌پذیری او را افزایش خواهد داد.در تحقیقی که در سال 2007 انجام گرفت زمانی که به افراد شرکت ‌کننده‌ سالم تصاویر ناراحت‌ کننده نشان داده شده فعالیت مغزی آنها افزایش یافت و به بی‌خوابی آنها منجر شد. این روندی است که در افراد افسرده نیز اتفاق می‌افتد. در واقع یک ارتباط 2 طرفه میان افسردگی و بی‌خوابی وجود دارد.

فرمولی برای موفقیت - آبی روز

فرمولی برای موفقیت - آبی روز

 اختصاصی آبی روز: آیا برای چیزهایی که در زندگی می خواهید هر آن چه را که مورد نیاز است در اختیار دارید؟ اگر می خواهید یک شغل جدید را شروع کنید، وزن کم کنید و یا عشق زندگیتان را پیدا کنید مشخصه های افراد موفق را که در زیر می آید مد نظر قرار دهید. افراد برنده همیشه قواعد بازی را می دانند و برای آن یک نقشه دارند:

چشم انداز داشته باشید
برندگان آن چه را که می خواهند بدست می آورند چون می دانند که چه می خواهند. آن ها یک چشم انداز دارند که به آن ها انگیزه می دهد و آن ها را در مسیر نگه می دارد. آن ها موفقیت را می بینند، حس می کنند و در قلب و ذهنشان تجربه می کنند. برای شما موفقیت چیست؟ به یاد داشته باشید اگر نمی دانید که رسیدن به هدفتان چه حسی دارد و چگونه است هرگز به آن جا نمی رسید.

استراتژی داشته باشید
افرادی که همیشه موفق می شوند یک استراتژی روشن و فکر شده دارند. آن ها می دانند که چه کارهایی را و چه موقع باید انجام دهند. این افراد استراتژی خود را در جایی یادداشت می کنند تا در مسیر آن بمانند و از گزینه هایی که آن ها را به خط پایان نزدیکتر نمی کنند دوری می کنند.

به دنبال شور و اشتیاق باشید
آیا صبح ها برای بیدار شدن هیجان زده می شوید؟ افراد پر شور اینگونه هستند و در رابطه با کاری که انجام می دهند پر انرژی هستند. آن چه نیاز دارید زندگی کردن و نفس کشیدن با آن چه که می خواهید است. از این رو با اشتیاق بر روی مسیر و هدفتان متمرکز باشید.

با حقیقت زندگی کنید
برای افرادی که همیشه در زندگی موفق اند جایی برای انکار، فانتزی و تخیل وجود ندارد. آن ها به جای اینکه خود را گول بزنند از خود انتقاد می کنند. آن ها خود را در استانداردهای بالا ولی واقع بینانه نگه می دارند. آن ها با حقایق کنار می آیند چون می دانند هیچ چیز دیگر به جز حقیقت هدفشان را قابل دسترسی نمی کند.

منعطف باشید
زندگی مسیری نیست که در آن فقط یک راه برای موفقیت باشد. حتی بهترین نقشه ها هم ممکن است نیاز به تغییر داشته باشند. در مورد موقعیت هایی که پیش می آید منعطف باشید و هر تغییر احتمالی را مد نظر قرار دهید. اشتباه خود را بپذیرید و آماده باشد که از اول شروع کنید.

خطر را بپذیرید
افراد موفق متمایل به گذشتن از حریم امن خود و تجربه چیزهای جدید هستند. آماده باشید که هر جا که لازم است به مقابله با ناشناخته ها بروید و برای بدست آوردن موفقیت های بیشتر، موقعیت های موجود را که برایتان آشنا، مطمئن و بدون چالش هستند را پشت سر بگذارید.

دور خود یک هسته قوی تشکیل دهید
اطراف خود را با افرادی پر کنید که می خواهند موفق شوند. آن ها با شما به سمت هدفتان حرکت خواهند کرد. افرادی را انتخاب کرده و با آن ها همکاری کنید که مهارت ها  و نبوغ و توانایی هایی که شما ندارید را دارا باشند. برنده ها با بودن در هسته ای از افراد موفق آن چه را که نیاز است را گرد هم می آورند.

عمل کنید
آن را انجام دهید! افراد موفق فقط در جای خود نمی نشینند و به آن چه که می خواهند فکر کنند. آن ها به طور مداوم و پیوسته در جهت هدفشان حرکت می کنند و هر قدم که بر می دارند آن ها را به سمت موفقیت سوق می دهد.

اولویت ها را مشخص کنید
افراد موفق با چالش های پیش رو به ترتیب اولویت مقابله می کنند. آن ها زمان خود را به گونه ای مدیریت می کنند که تا زمانی که اولویت اول نیاز به رسیدگی دارد خود را درگیر اولویت های سوم و چهارم نکنند.

مراقب خودتان باشید
افراد برنده به صورت آگاهانه متعهد به مدیریت وضعیت خود هستند. مهمترین منبع آن ها برای رسیدن به موفقیت خودشان هستند. آن ها به صورت فعال سلامت ذهنی، فیزیکی و احساسی خود را کنترل می کنند.

خصوصیات افراد موفق چیست؟ - آبی روز

خصوصیات افراد موفق چیست؟ - آبی روز

اختصاصی آبی روز: بی شک رسیدن به موفقیت در زندگی خواسته همه‌ی انسان‌هاست از این رو همواره دانستن خصوصیات افراد موفق برای همه از جذابیت برخوردار است در این مطلب قصد داریم 5 خصوصیت افراد موفق که سبب شده به افراد موفقی در میان انسانهای دیگر تبدیل شوند را بیان کنیم.

1- داشتن هدف در زندگی و نقطه پایانی

از اولین خصوصیات افراد موفق داشتن هدف در زندگی است در واقع افراد موفق در ذهن خود یک نقطه پایان ترسیم می‌کنند. داشتن هدف و نقطه پایان به ما کمک می‌کند تا وقت و انرژی ما به سردرگمی تلف نشود، بدانیم دقیقا از زندگی چه می‌خواهیم و انرژی خود را بر روی تحقق آن متمرکز کنیم.

2- یک دلیل خوب برای رسیدن به هدف

اگر برای خود یک هدف تعیین کنید اما دلیلی برای رسیدن به آن نداشته باشید حرکت شما به سمت نقطه پایانی تداوم نخواهد داشت. بنابراین برای آنکه مشقت دست‌یافتن به هدف را به جان بخرید باید دلیل و انگیزه‌ای برای رسیدن به آن داشته باشید. از این رو یکی دیگر از خصوصیات افراد موفق داشتن یک دلیل خوب برای رسیدن به هدف‌ شان است.
برای مثال اگر هدفتان این است که وزن کم کنید اما دلیل و انگیزه‌ای برای آن نداشته باشید موفق نخواهید شد. پس بهتر است یک دلیل برای هدف کم‌کردن وزن داشته باشید مثلا اینکه لباس دوست داشتنی قدیمی‌ تان بار دیگر اندازه تان شود و یا دوست دارید برای جشن عروسی که دعوت هستید در میان جمع خوش اندام باشید.

3- داشتن پشتیبانی برای رسیدن به موفقیت

قطعا رسیدن به موفقیت خالی از سختی و دشواری نیست از این‌ رو در این مسیر و برای مقابله با مشکلات علاوه بر هدف و دلیل نیاز به حامی و پشتیبان دارید.
بنابراین برای آنکه در راه پر تلاطم موفقیت کم نیاورید یک حامی مثبت اندیش پیدا کنید تا با انرژی مثبت خود سبب دلگرمی شما شده و هرچه بیشتر شما را برای دست یافتن به اهداف تان و تحمل در برابر موانع و در نهایت رسیدن به موفقیت ترغیب کند. حتی می‌ توانید یک تیم پشتیبان از افرادی که هدف مشترکی با شما دارند تشکیل دهید و با هم و در کنار هم از سختی‌ها و دشواری‌ها عبور کنید.  

4- زمان با ارزش ترین منابع موفقیت

از دیگر خصوصیات افراد موفق این است که می‌‌دانند وقت خود را چطور سپری کنند و برای گذراندن آن برنامه دارند. زمان یکی از با ارزش ترین منابع موفقیت است که اگر از دست برود راهی برای دوباره خریدن آن نیست پس مراقب این سرمایه خود باشید.
اگر در راه رسیدن به موفقیت در زندگی جدی هستید، همین حالا تصمیم خود را برای حذف عواملی که زمان شما را به بطالت می‌ کشانند و سرمایه با ارزش شما را به هدر می‌دهند بگیرید.‏

5- نا امید نشدن

قطعا رسیدن به موفقیت در زندگی کار ساده ای نیست و گاهی لازم است در یک مسیر چندین بار با شکست روبرو شوید تا تجربه لازم را کسب کنید. اما نکته مهم این است که هرگز از شکست ها نا امید نشوید و از ادامه مسیر جا نزنید. از خصوصیت افراد موفق این است که هرگز از شکست خوردن ها نا امید نمی‌ شوند و خود را بر سر شکست ها معطل نمی کنند بلکه در عوض سریع از آن می آموزند سریع از آن عبور می کنند و مسیر خود به سمت  موفقیت را ادامه می دهند.

‏

‏

راهکارهای کوچک شاد بودن در زندگی - آبی روز

راهکارهای کوچک شاد بودن در زندگی - آبی روز

اختصاصی آبی‌روز: زندگی کوتاه تر از آن است که زمان ارزشمند خود را به غمگین بودن صرف کنیم بنابراین برای حداکثر استفاده از فرصت کوتاه عمر باید شاد بودن در زندگی را به اولویت اول تبدیل کنید. اگرچه دست یافتن به بسیاری از موقعیت های مطلوب تان در زندگی می تواند سبب شادی شما شود اما لزوما شرط لازم برای شاد بودن نیست. درواقع شاد بودن یک انتخاب است و همه ما می توانیم در هر شرایطی که هستیم راهی برای شاد بودن پیدا کنیم و در کنار این شاد زیستن برای دست یافتن به آرزوها و تحقق خواسته هایمان تلاش کنیم. در زیر راهکار هایی ساده اما موثر برای شاد بودن در زندگی را برایتان آورده ایم:

برای شادبودن شکر گذار باشید

اگر کمی در زندگی خود دقت کنید چیزهای بسیار زیادی پیدا خواهید کرد که بخاطرشان شکرگزار باشید چیزهای بسیار زیادی که داشتن آنها آرزوی دیگران است و یا با نداشتن آنها زندگی شما می توانست سخت تر و مشکل تر باشد. نعمت هایی که قدر عظمت آنها را نمی‌دانید از سلامتی، داشتن دوستان خوب، هوش و استعداد گرفته تا نعمت خانواده قطعا اگر هر شخص کمی در زندگی خود دقیق تر شود می‌ تواند نعمتی برای شاد بودن در زندگی پیدا کند نعمتی که نداشتن آن می توانست اوضاع را برای شما سخت تر کند نعمتی که بسیاری آرزوی آن را دارند اما برای شما آنقدر معمولی شده است که قدر برخورداری آن را فراموش کرده اید. حتی اگر زندگی بسیار سخت و مشکلات بسیار زیادی دارید کافی است به این بیاندیشید که همه چیز می توانست بدتر و مشکل تر باشد تا شاد بودن را از خود دریغ نکنید و برای بهتر شدن زندگی دست از تلاش برندارید.

نقاط مثبت عامل شاد بودن

به جای اینکه همیشه دنبال نقاط منفی بگردید و همواره بدی ها و مشکلات را در دیگران بزرگ کنید بهتر است همیشه در هر چیزی و هر کسی به دنبال خوبی هایش باشید. اگر به دنبال بهانه برای شاد بودن و لذت بردن از زندگی و اطرافیانتان باشید حتما پیدا خواهید کرد اما اگر به دنبال بدی ها ، ترس ها و ناراحتی ها و بزرگ کردن مشکلات و در نهایت غمگین بودن باشید آن را نیز حتما پیدا خواهید کرد !

اثر بخشش بر شاد بودن در زندگی

اگر زندگی و زمان ارزشمند خود را صرف نگه داشتن کینه ها و تنفر از دیگران کنید تنها چیزی که در آخر نصیب شما خواهد شد از دست دادن زمان برای شاد زیستن است. نگه داشتن کینه ها جز آنکه شما هر روز عصبانی تر و ناراحت تر کند و هر روز زندگی را به کامتان تلخ کند دستاوردی برایتان ندارد پس اثر بخشش بر شاد بودن در زندگی را دستکم نگیرد. البته بخشیدن به معنای فراموش کردن خطاهای دیگران و نادیده گرفتن رفتار و عملکرد زشت آنها نیست بلکه به این معناست که بعد از ابراز ناراحتی خود و تذکر اشتباهات دیگران آنها را در ذهن و قلبمان نگه نداریم بلکه به خاطر خودمان و بخاطر لذت بردن بیشتر از فرصت اندک زندگی ذهن و قلب خود را از هر چیز منفی خالی کنیم.

برای شاد بودن کار خیر انجام دهید

اثر مثبت و تاثیرگذاری که انجام کارهای خیر هر چند کوچک برای ما بهمراه خواهد داشت باور نکردنی است از هر فرصت و زمان برای انجام کارهای خوب و کمک به دیگران استفاده کنید تا شاهد تاثیر انرژی های مثبت و معجزه نیکی کردن در زندگی خود باشید. با انجام اعمل خیرخواهانه هرچند کوچک هیچ وقت احساس ناتوانی و بیهودگی نخواهید کرد و همواره در مسیر شادبودن در زندگی حرکت خواهید کرد.

تاثیر خندیدن بر داشتن زندگی شاد

این ضرب المثل «بخند تا دنیا به رویت بخندد» مصداق بسیار خوبی از اثر مثبت خندیدن و شادبودن بر داشتن یک زندگی شاد و خوشایند است. هرچه بیشتر بخندید انرژی مثبت بیشتری در اطراف شما جریان خواهد داشت و شادی بیشتری نیز جذب خواهید کرد.

چند توصیه طلایی برای مقابله با کمبود انگیزه - آبی روز

چند توصیه طلایی برای مقابله با کمبود انگیزه - آبی روز

اختصاصی آبی‌روز: برای همه ما مواقعی پیش می‌آید حتی با این وجود که از کار و زندگی خود راضی هستیم انگیزه خود را برای کار کردن ازدست می‌دهیم در این مواقع باید تلاش کنیم تمرکز و کنترل خود را بر امور از دست ندهیم. در این مطلب قصد داریم به شما چند توصیه طلایی یاد دهیم تا در زمان کمبود انگیزه سبب بهبود عملکرد شما و موفقیت در محیط کار شود.  

تهیه لیستی از کارهایی که باید انجام دهید

در مواقعی که با کمبود انگیزه مواجه می‌شویم معمولا با حجمی از کارهای تلمبار شده نیز روبرو خواهیم بود در واقع به این 2 موضع وابستگی متقابلی وجود دارد. در این مواقع بهتر است یک لیست از کارهای انجام نشده تهیه کنید و آنها را اولویت بندی کنید. پس از انجام هر یک از کارها جلوی آن یک تیک سبز رنگ بگذارید. زیرا انرژی مثبت حاصل شده از موفقیت انجام یک کار انگیزه را برای تکمیل کار بعدی فراهم خواهد کرد. در عین حال حساب کارهایی که انجام داده‌اید را نیز خواهید داشت. 

اجازه ندهید میز کارتان شلوغ شود

میز کار می تواند در کمترین زمان ممکن به یک مکان به هم ریخته و شلوغ و پلوغ تبدیل شود که هر چه بیشتر انگیزه شما را برای کار کردن کم کند. مسلما اگر برای پیدا کردن هر برگ و کاغذی مجبور باشید زمان زیادی صرف کنید ضمن کاهش بهره‌وری و تلف کردن هر چه بیشتر زمان، انگیزه شما را برای تمام کردن وظایف و کارهای ناتمام کمتر خواهد کرد. بنابراین همواره تلاش کنید تا میز کار و اسناد و مدارک مورد نیاز خود را مرتب نگه دارید زیرا این کار سبب می‌شود وسایل خود را همیشه در دسترس داشته باشید و آنها راحت پیدا کنید و انجام هر کاری را حتی کوچکترین وظایف را به مساله‌ای طاقت فرسا تبدیل نکند.

برای یک ساعت ایمیل و فیس‌بوک و اینستاگرام و ... تعطیل

بطور متوسط افراد روزانه 4 ساعت مشغول چک کردن ایمیلهای و سایر حساب‌های کاربری اجتماعی خود هستند. این مساله به شدت می‌تواند برای ما در انجام وظایف به خصوص وظایفی که به دقت و تمرکز بیشتری احتیاج دارند مساله‌ساز شود. از این رو همواره در انجام اموری که به دقت بیشتری احتیاج دارند از چک کردن مادام ایمیل و حساب‌های کاربری خود اجتناب کنید و به خود اجازه دهید که روی کارتان تمرکز کنید به ویژه زمان‌هایی که از کمبود انگیزه رنج می‌برید و مستعد آن هستید که با کوچکترین عامل مداخله گر و محرک از انجام کارهای خود غافل شوید.

همواره یک زمان استراحت به ذهن خود اختصاص دهید

زمانی که ذهن ما مدام تحت فشار و استرس باشد و یا احساسات منفی به سمت ما هجوم می‌آورد ناخودآگاه بر روی عملکرد ما اثر منفی خواهد گذاشت. بنابراین در طول روز زمان‌هایی که حجم کارهایتان زیاد می‌شود یا با هجوم افکار منفی روبرو هستید برای رهایی ذهن و افزایش تمرکز برای چند دقیقه مدیتیشن (مانند تنفس عمیق) انجام دهید و یا به یک پیاده‌روی کوتاه بروید یا یک مکالمه تلفنی با دوستان و نزدیکان خود برقرار کنید و یا هر کار دیگری که حواس شما را از مسائل جاری پرت می‌کند انجام دهید، تا دوباره تمرکز و انرژی خود را بدست آورید

با افراد مثبت دمخور شوید

در محل کار و اطراف همه ما افرادی هستند که همواره انرژی مثبت به ما منتقل می‌کنند گویی که دارای یک شور و شوق بی پایان هستند هرچه بیشتر با افراد مثبت دمخور باشید انرژی های منفی کمتری در اطراف شما جریان خواهند داشت بنابراین سعی کنید همیشه و یا دستکم زمان‌هایی که با کمبود انگیزه مواجه هستید با افراد مثبت گفتگو کوتاهی داشته باشید. بودن در کنار افراد فعال سبب الهام بخشیدن به شما خواهند شد.

روی هدف خود تمرکز کنید

همیشه هدف خود را از انجام کاری که می کنید روشن کنید تا انگیزه لازم برای انجام آن را در خود زنده نگه دارید؟ اگر کارتان را دوست دارید همواره در ذهن داشته باشید که همه چنین فرصتی را ندارند و این خود انگیزه کافی به شما برای حفظ و ارتقا موقعیت کاریتان خواهد داد واگر کارتان زیاد باب میلتان نیست، به این فکر کنید که این مرحله ای گذرا و گامی برای بدست آوردن موفقیت های بعدی است و بنابراین باید از این فرصت برای رسیدن به خواسته هایتان استفاده کنید.

مضرات مصرف شکر و آسیب های آن برای بدن - آبی روز

مضرات مصرف شکر و آسیب های آن برای بدن - آبی روز

 اختصاصی آبی روز : مطالعات جدید نشان می‌دهد مصرف شکر و مواد قندی تنها سبب اضافه وزن و چاقی نخواهد شد بلکه به طرق مختلف اثرات مخربی بر بدن به جا خواهد گذاشت در زیر با برخی از مضرات شکر و مواد قندی آشنا می شوید.

افسردگی بیشتر
شاید بر این گمانید که با خوردن مواد شیرین و قندی احساس بهتری پیدا خواهید کرد و کمتر افسرده خواهید بود اما خوب است بدانید درنهایت با خوردن شیرینی عکس این احساس در شما به وجود خواهد آمد. در یک مطالعه که نتایج آن در مجله «بهداشت عمومی» به چاپ رسیده است رابطه میان بروز افسردگی و خوردن مواد شیرین و فست فود در بیش از 9‌هزار نفر به مدت چندین سال مورد بررسی قرار گرفت. پس از گذشت 6 سال احتمال بروز افسردگی در آن دسته افرادی که تعداد دفعات بیشتری تنقلات و غذاهای حاضری مصرف می‌کردند تا 40 درصد نسبت به افرادی که تمایلی به خوردن این قبیل غذاها ندااشتند بیشتر بود. به نظر می‌رسد میزان ترشح دوپامین (هورمون شادی) در مغز افرادی که دچار مقاومت انسولینی شده‌اند، کاهش می‌یابد.

پیشنهاد آبی روز : چرا بازگشت از یک پرخوری شیرین سخت است؟

تحت فشار قرار گرفتن رگ‌ها
افزایش میزان مصرف شکر سبب افزایش سطح انسولین در خون می‌شود که این موضوع افزایش گردش خون و فشار به رگ‌های خونی را به همراه خواهد داشت. بالا بودن مزمن انسولین سبب می‌شود سلول‌های عضلات صاف اطراف رگ‌های خونی نسبت به حالت عادی سریعتر رشد کنند. این موضوع سبب فشار به دیواره رگ‌ها و بروز فشار خون خواهد شد که ممکن است درنهایت به سکته مغزی یا حمله قلبی بیانجامد.

شکر سبب چاق شدن ارگان‌های بدن می‌شود
فروکتوز یکی از ترکیبات اصلی شکر و شربت ذرت کبد را ترغیب می‌کند تا میزان چربی بیشتری ذخیره کند. در طول زمان یک رژیم غذایی فروکتوز بالا، سبب ایجاد گلبول‌های چربی در اطراف کبد و درنهایت بیماری کبد چرب غیرالکی خواهد شد.

پیشنهاد آبی روز : 5 قانون صبحانه برای کاهش‌ وزن

ترغیب بدن برای ابتلا به دیابت
نتایج مطالعات نشان می‌دهد هر 150 کالری اضافی ناشی از مصرف شکر در روز، سبب افزایش 1/1 درصدی احتمال ابتلا به دیابت می‌شود.
و این مساله زمانی اهمیت 2 چندان پیدا می‌کند که بدانید ابتلا به دیابت احتمال بروز بیماری‌های قلبی را به‌طور بارزی بالا می‌برد به‌گونه‌ای که بیماری‌های قلبی-عروقی و سکته مغزی علت اصلی مرگ در میان افراد مبتلا به دیابت نوع 2 است یعنی 65 درصد دلایل مرگ آنها!

شکر سبب چین و چروک صورت می‌شود
شکر موجود در جریان خون با چسبیدن به پروتئین‌ها سبب گلیکوزیله شدن و تبدیل آنها به مولکولی جدید و مضر می شود. از جمله این پروتئین‌ها که در دسترس‌ترند کلاژن و الاستین موجود در پوست هستند که عامل سفتی و الاستیسته پوست محسوب می‌شوند. با از بین رفتن این فیبرهای پروتئینی پوست شکننده می‌شود و چین و چروک در آن پدیدار خواهد شد.

لاغر شدن آسان با این 5 ماده غذایی - آبی روز

لاغر شدن آسان با این 5 ماده غذایی - آبی روز

اختصاصی آبی روز : آیا به‌دنبال آن هستید کاهش وزن سریع و ساده ای داشته باشید؟ تنها کاری باید انجام دهید دفعه بعد که به فروشگاه مواد غذایی می‌روید این 5 ماده ساده را تهیه کنید و در دستورات غذایی خود بگنجانید تا به سادگی و بدون آن که متوجه شوید شاهد کم کردن وزن باشید.

گوشت مرغ
آبدار، غنی از آهن و کم‌چرب این یعنی گوشت سفید، انتخاب بسیار زیادی برای تهیه غذاهای سیر‌کننده در اختیار شما قرار می‌دهد. مطالعات نشان داده گوشت مرغ علاو بر اینکه یک منبع خوب پروتئینی است منبع خوبی از ویتامین B3 یا نیاسین نیز هست که یک ویتامین ضد سرطان می باشد.

پیشنهاد آبی روز : برای لاغر شدن این مواد غذایی را بخورید!

کاسنی فرنگی
کاسنی فرنگی یک ماده غذایی کم کالری است. برگ‌های ترد رنگ پریده این گیاه کاهو مانند که عاری از کالری است برای خوردن با خیالی راحت ساخته شده است. کاسنی فرنگی به عنوان منبعی غنی از ویتامین در زمستان شما را در سپری کردن فصل سرد به خوبی همراهی خواهد کرد.

انگور قرمز
انگور قرمز نه تنها طعم شیرین و لذیذی دارد بلکه حاوی ترکیبی است که از تشکیل سلول‌های چربی جلوگیری می‌کند. انگور قرمز یک اکسیر جوانی است و از آنجا که دارای ماده ای به نام رسوراتول است ساخت پروتئینی به نام سرتوئین در بدن را تسهیل می کند که باعث طراوت و جوان ماندن کروموزوم های بدن می شود.

پیشنهاد آبی روز : برای لاغر شدن این میوه را هر روز بخورید!

لوبیا سبز
لوبیا سبز سبب افزایش کالری سوزی بدن تا 30 درصد می‌شود. لوبیا سبز همچنین به دلیل دارا بودن مواد آنتی اکسیدانی ماده غذایی مناسبی برای افراد مبتلا به بیماری های تنگی عروق قلب و دیابت می باشد.


بلغور غلات
یک رژیم غذایی غنی از غلات به آب کردن چربی شکمی کمک می‌کند. بهتر است به جای مصرف غذاهای آماده شده با دانه های تصفیه شده از غذاهای تهیه شده با دان? کامل غلات استفاده نمایید.

بهترین راهکارها برای افزایش متابولیسم بدن - آبی روز

بهترین راهکارها برای افزایش متابولیسم بدن - آبی روز

اختصاصی آبی‌روز: پژوهش‌های محققان آلمانی نشان می‌دهد نوشیدن روزانه 6 فنجان آب سرد می‌تواند سبب افزایش متابولیسم بدن در حالت استراحت که برابر است با سوزاندن 50 کالری بیشتر در طول روز شود درواقع به معنای از دست دادن 2.5 کیلو در طول سال!

خوردن صبحانه
خوردن صبحانه منجر به پرش ناگهانی سطح متابولیسم یا سوخت و ساز بدن و حفظ انرژی بدن در سطوح بالا در طول روز می‌شود. مطالعات نشان می‌دهد در زنانی که از خوردن صبحانه غفلت می‌کنند احتمال اضافه وزن تا 4?5 برابر بیشتر است.

پیشنهاد آبی‌روز: راهکارهایی آسان برای افزایش متابولیسم

خوردن غذاهای غنی از آهن
وجود آهن برای حمل اکسیژن به ماهیچه‌ها ضروری است تا ماهیچه‌ها بتوانند برای تامین انرژی خود از سوزاندن چربی‌ها استفاده کنند از این رو خوردن غذاهای غنی از آهن می‌تواند به این فرایند کالری سوزی و افزایش سوخت و ساز بدن کمک کند.

مصرف ویتامین D بیشتر
ویتامین D برای حفظ توده عضلانی بدن که به افزایش متابولیسم کمک می‌کنند ضروری است.

کمبود کلسیم یکی از دلایل پایین آمدن متابولیسم بدن

نوشیدن شیر
برخی شواهد موجود حاکی از آن است که کمبود کلسیم سبب کاهش سرعت متابولیسم می‌شود. تحقیقات نشان می‌دهد کلسیم موجود در مواد لبنی کم چرب در کاهش میزان جذب چربی سایر مواد غذایی موثر است.

پیشنهاد آبی‌روز:‌ 6 عاملی که متابولیسم بدن را کاهش می‌دهد

مصرف مواد غذایی ارگانیک
تحقیقات دانشمندان کانادایی نشان می‌دهد افرادی که در رژیم‌های غذایی خود مواد غیرارگانیک بیشتری مصرف می‌کنند کاهش بیشتری در سطح متابولیسم بدن خود نشان می‌دهند شاید علت کاهش سوخت و ساز بدن آن است که سموم و مواد موجود در آفت‌کش‌ها در فرایند سوزاندن کالری اختلال ایجاد می‌کنند. تحقیقات دیگر نشان ‌می‌دهد آفت‌کش‌ها می‌توانند منجر به تحریک روند اضافه وزن شوند.

برای بالا رفتن متابولیسم بدن خوب غذا بخورید

خوردن غذا به مقدار کافی
اگرچه برای کاهش وزن لازم است از میزان کالری مصرفی بکاهیم اما کاهش بیش از حد کالری مصرفی نیز می‌تواند عملکرد متابولیسم بدن را به شدت کاهش دهد. لازم به تاکید است اگرچه ممکن است این رژیم‌ها سبب کاهش وزن شوند اما این کم کردن وزن به دلیل کاهش حجم عضلات بدن است که خود با کاهش متابولیسم بدن همراه است.

اسرار آشپزی برای افزایش فواید مواد غذایی - آبی روز

اسرار آشپزی برای افزایش فواید مواد غذایی - آبی روز

اختصاصی آبی‌روز: همه ما بارها درباره مزایای مصرف سبزیجات و میوه‌های تازه شنیده‌ایم اما آیا می‌دانید خرید این محصولات غذایی اولین قدم به سمت یک رژیم غذایی سالم تر است! درحالی که نحوه آماده کردن و پختن صحیح موادغذایی می‌تواند بانک ریزمغذی‌های بدن شما را غنی‌تر کند. برای بهره بردن حداکثری از مزایای و فواید مواد غذایی و همچنین کاهش مضرات احتمالی مصرف آنها این مطلب را از دست ندهید.

خواص ضد سرطانی سیر خام<\/h2>

درجه حرارت بالا سبب از بین رفتن آلیناز موجود در سیر یعنی مهم‌ترین عنصر ضد سرطان و تقویت کننده سیستم ایمنی بدن می‌شود. به گفته محققان دانشگاه ایالتی پنسیلوانیا و موسسه ملی سرطان آمریکا، پس از خرد کردن سیر پیش از آنکه آن را به ظرف بسیار گرم پخت غذا اضافه کنید برای 10 تا 15 دقیقه به حال خود بگذارید این کار به سیر اجازه می‌دهد تا ترکیباتی در خود تولید کند که با اثرات مخرب گرما مقابله کند.

اگر از نظر زمانی در مضیقه هستید سیر خام همواره گزینه بسیار خوبی است که می‌توانید از آن لذت ببرید. سیر خام را بر نان تست شده بمالید و بر روی آن کمی گوجه خرد شده ، پیاز و چند قطره روغن زیتون اضافه کنید تا از عطر و طعم یک بروسکتا ساده و سریع مست شوید.

با افزودن کمی گیاهان دارویی و سبزی‌های معطر به سالاد خواص آنتی‌اکسیدانی آن را 2 برابر کنید
بر طبق نتایج یک مطالعه جدید در ایتالیا افزودن کمی گیاهان و سبزی‌های معطر دارویی به سالاد می‌تواند خواص ضد سرطانی آن را 2 برابر کند. در مقایسه با سالادهای فصل معمولی، سالادهایی که به آنها بادرنجبویه و مرزنجوش اضافه شده است تا 200 درصد آنتی‌اکسیدان بیشتری دارند. ادویه‌هایی مانند زنجبیل و زیره نیز سبب افزایش میزان آنتی‌ اکسیدان‌ها خواهند شد.

دریافت کلسیم بیشتر با افزودن آبلیمو و سرکه به سوپ مرغ و قلم
برای دریافت کلسیم بیشتر به سوپ قلم خود کمی آبلیمو و سرکه و یا گوجه مخلوط کنید. بر طبق تحقیقات انجام شده در دانشگاه هاروارد افزودن کمی سس اسیدی به سوپ مرغ محتوای کلسیمی آن را تا 64 درصد افزایش می‌دهد. همچنین این موضوع سبب افزایش چشمگیر میزان کلسیم موجود در سوپ قلم نیز خواهد شد.

مارینه کردن گوشت پیش از کباب کردن<\/h3>

کباب کردن گوشت در دمای بالا سبب تولید ترکیبات سرطان‌زایی به نام آمین هتروسیکلیک (HCAs) می‌شود اما مارینه کردن گوشت می‌تواند مانع از رخ دادن این موضوع شود. زمانی که محققان در آزمایشگاه ملی «لیورمور لارنس» سینه مرغ را در مخلوطی از شکر قهوه‌ای، روغن زیتون، سیر، خردل، آبلیمو و نمک به مدت 4 ساعت خواباندند پس از 20 دقیقه گریل کردن نسبت به سینه‌مرغ مارینه نشده تا 99 درصد آمین هتروسیکلیک (HCAs) کمتری تولید کردند. می‌توانید برای خواباندن گوشت در سس یا همان مارینه‌کردن گوشت از دستور بالا پیروی کنید و یا آن را در این سس غنی از سبزیجات دارویی با خواص آنتی‌اکسیدانی فراوان بخوابانید: نصف فنجان سرکه بالزامیک، 2 قاشق غذاخوری رزماری تازه، 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون، 1 قاشق غذاخوری عسل، سیر خرد شده و نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه. به جای خواباندن همبرگر در این سس که احتمالا سبب کثیف‌کاری منجر خواهد شد می‌توانید آن را با رز ماری مخلوط کنید تحقیقات نشان داده است رزماری تولید (HCAs) را تا 72 درصد کاهش می‌دهد.

حرارت دادن گوجه‌فرنگی
حرارت دادن گوجه فرنگی غنی از آنتی‌اکسیدان لیکوپن، سبب تغییرات شیمیایی در آن خواهد شد که جذب این ریزمغذی دوستدار قلب را برای بدن بسیار راحتر می‌کند.

طبخ غذاهای اسیدی در قابلمه چدنی برای افزایش 10 برابری محتوی آهن
بر طبق نتایج مطالعه انجام شده در دانشگاه فناوری تگزاس، پختن مواد غذایی حاوی سیب، آبلیمو یا گوجه فرنگی و یا از این قبیل دست مواد غذایی اسیدی در یک قابلمه چدنی بدون آنکه تغییری در طعم غذا ایجاد کند، میزان جذب عنصر افزایش‌دهنده انرژی یعنی آهن را تا 2000 درصد افزایش می‌دهد.

خرد کردن سبزیجات و میوه‌ها در قطعات بزرگتر
زمانی که محصولات تازه غذایی را خرد می‌کنید سعی کنید ابعاد قطعات شما بزرگتر باشد قطعات ریزتر سطوح بیشتری از میوه‌ها و سبزیجات را در معرض اکسیژن و نور قرار می‌دهد و در نتیجه سطوح بالاتری از ریزمغذی‌های در معرض از بین رفتن قرار می‌گیرند. به عبارت دیگر قطعات بزرگتر آنها به شما محتوی ویتامین بیشتری خواهند رساند.

حفظ ارزش غذایی مواد با شیوه درست آشپزی

خوردن میوه‌ها و سبزیجات با پوست برای دریافت مقادیر بالاتر ریزمغذی‌ها<\/h3>

برخی مواقع برای خوردن برخی موادغذایی کلیدی مانند بادمجان، سیب درختی، سیب زمینی پوست آنها را جدا نکنید. پوست این سبزیجات و میوه‌ها یک سد طبیعی دربرابر ازدست رفتن ریزمغذی‌ها و بسیاری از ویتامین‌ها و مواد معدنی است که در لایه خارجی و یا درست در زیر آن قرار دارد.
پوست سیب زمینی شیرین غنی از فیبر است و پوست کدو سبز نیز انباشته از لوتئین که به پیشگیری از دژنراسیون ماکولا ناشی از افزایش سن کمک می‌کند. همچنین پیشنهاد دیگر افزودن پوست مرکبات به دستورات غذایی و سالادهای مورد علاقه شماست. تحقیقات انجام شده در دانشگاه آریزونا نشان می‌دهد مصرف لیمونن ( یک ترکیب موجود در پوست مرکبات) تا 34 درصد میزان خطر ابتلا به سرطان پوست را کاهش می‌دهد.

مصرف چربی بیشتر برای افزایش جذب ویتامین
افزودن آوکادو، روغن زیتون، آجیل، زیتون و سایر منابع چربی‌های سالم به سبزیجات و میوه‌های قرمز، سبز، نارنجی و زرد سبب افزایش جذب ویتامین‌های محلول در چربی مانند A، E و K خواهد شد. این ریزمغذی‌ها سبب ارتقا بینایی و سیستم ایمنی و حفاظت فرد دربرابر سکته و پوکی استخوان خواهد شد.
چربی‌ها همانند یک انتقال دهنده عمل می‌کنند. همین موضوع درباره کاروتنوئیدهای موجود در گوجه فرنگی و هویج یعنی لیکوپن و بتاکاروتن نیز صدق می‌کند.

روش درست کباب کردن گوشت یا گریل مواد غذایی - آبی روز

روش درست کباب کردن گوشت یا گریل مواد غذایی - آبی روز

اختصاصی آبی روز : هر چند کباب کردن یا گریل کردن گوشت و مواد غذایی بهترین روش طبخ آنها نیست اما شاید بتوان گفت از جمله فواید کباب کردن گوشت یا گریل کردن مواد دیگر حفظ برخی از ویتامین ها و دیگر ترکیبات مفیدی می باشد که در دیگر روش های طبخ ازجمله آب پز کردن یا سرخ کردن گوشت و دیگر مواد غذایی به کلی از بین می رود.

برای ما ایرانی ها که کباب غذای سنتی و ایده آل ذائقه هایمان می باشد شنیدن اینکه خوردن انواع گوشت های کباب شده عاری از ضرر و بی خطر نیست کمی ناراحت کننده است. اما نکته جالب اینکه می توان با رعایت برخی نکات و آموزش شیوه صحیح کباب کردن گوشت و یاد گیری روش درست گریل کردن مواد غذایی و انواع سبزیجات تا حد زیادی از آسیب ها و مضرات کباب کردن گوشت یا گریل کردن انواع مواد غذایی جلو گیری کرد.

پیشنهاد آبی روز : اسرار آشپزی برای افزایش فواید مواد غذایی

کباب کردن گوشت و سبزیجات در دمای بالا سبب تولید ترکیباتی خواهد شد که ریسک ابتلا به سرطان را افزایش می‌دهد و اکنون تحقیقات جدید نشان می‌دهد ریسک ابتلا به آلزایمر را نیز افزایش می‌دهد. چاره کار چیست از گریل کردن مواد غذایی انصراف دهیم و خود را از خوردن گوشت و سبزیجات کبابی محروم کنیم؟ به هیچ وجه! زیرا در اینجا ما روش‌هایی برای گریل و کباب کردن سریعتر مواد غذایی آورده‌ایم تا بتوانید با خیال راحت و دور از ایجاد ترکیبات مضر از خوردن انواع کباب لذت ببرید.

مارینت کردن گوشت

خواباندن مواد غذایی از جمله گوشت و سبزیجات در ادویه‌ها و یا سس‌هایی که پایه آنها آب مرکبات مانند نارنج و آبلیمو است مانع از تولید ترکیبات سرطان‌زا و ناسالم می‌شود.

پیشنهاد آبی روز : 4 قانون طلایی برای داشتن یک تغذیه سالم

چربی‌ها را جدا کنید
هرچه مواد غذایی چربی بیشتری داشته باشند شعله و دود بیشتر و درنتیجه ترکیبات مضر بیشتری تولید خواهد کرد.

پخت آرام و آهسته کباب با شعله کم

تنطیم شعله گریل روی کم تا متوسط و چرخاندن آهسته و پیوسته مواد غذایی روند تولید ترکیبات مضر و آسیب‌رسان را سختر می‌کند. تنها اطمینان حاصل کنید که مواد گوشتی به‌خوبی مغز پخت می‌شوند.